Яичница в перце.
Яйцо - идеальная природная форма. Поэтому естественно, что такая совершенная по очертаниям емкость содержит драгоценный клад сбалансированных питательных веществ - белков, жиров, витаминов и минералов. Уникальные свойства яйца дают ему уникальные возможности. Яичница в перце разнообразит любой стол.
Время приготовления: 5 мин.
Порций: 4
Сложность блюда: #m2_из_5
Похожие рецепты #готовим_яичницы #из_перцев
Вам потребуется:
4 яйца
1 сладкой перец любого цвета
4 кусочка тостового хлеба
30 г тертого сыра
соль и перец по вкусу
растительное масло для жарки
Как готовить:
1. От перца отрезаем кольца толщиной около 1,5 см. Хлеб поджариваем в тостере или на сковороде.
2. В сковороде разогреваем масло и кладем перцы. В середину каждого вбиваем по яйцу, солим и перчим по вкусу. Жарим, пока белок не схватится, а желток еще будет жидким, около 2 минут.
3. Переворачиваем и жарим еще 1 минуту с другой стороны. Если вы не любите яйца с недожаренными желтками - жарьте на 1 минуту дольше.
4. Готовые яйца перекладываем на поджаренные тосты и посыпаем тертым сыром.
5. Подаем с салатом из свежих овощей по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
Академия кулинарии - от простых до сложных блюд